Étant un chat, je me tiens loin du chocolat, puisqu'il est toxique pour moi. Par contre, mes maîtres Michel et Julie en sont fous! Ils l'utilisent de façon régulière dans leur cuisine.
Un des heureux mariages culinaires réunit la bière noire (St-Ambroise, Guinness, Boréale) et le chocolat noir.
D'ailleurs, Julie a réalisé ce gâteau fabuleux à deux reprises, et c'est toujours un succès. Elle a vu la recette à Ricardo, que j'écoute distraitement avec elle pendant qu'elle me gratouille la bédaine. Une vie de pacha, je sais!
Pour la recette et ses commentaires, visitez le blog de Julie.
Bon appétit!
